茶歌小鎮(zhèn)
鶯飛草長陽春三月,春意萌動(dòng)。
又是一年芳草綠。
在春綠迷蒙中我來到了江南茶歌小鎮(zhèn),一出車站,到處彌漫著醉人的香氣,香得雅致,香得婷婷裊裊,有一種霧里看花水中望月的朦朧美。那一夜的夢(mèng),都熏滿了茶香。
第二天我想去細(xì)究香氣的來處,老板娘告訴我來得不是時(shí)候,泰順一年一季茶歌大賽剛剛結(jié)束,熱鬧看不上啦,可以上《采茶舞曲》紀(jì)念館了解茶的今生今世的故事。在她的陪伴下,我步行一段路,跨進(jìn)一座二層古色古香的紀(jì)念館。
廳里的屏幕上正滾動(dòng)著一首美輪美奐的《采茶舞曲》:
“溪水清清溪水長
溪水兩岸好呀么好風(fēng)光
哥哥呀,上畈下畈緊插秧
妹妹呀,東山西山采茶忙
插秧插得喜洋洋 ,采茶采得心花放……”
這首泰順縣歌《采茶舞曲》,作為浙江民間小調(diào),在2016年亮相G20晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng),在西湖最美的夜色中,漫山遍野的采茶女,令整個(gè)西湖都隨之輕盈律動(dòng)。空靈清透的音律刷爆朋友圈,驚艷了全世界。
這首《采茶舞曲》是已故的著名音樂家周大風(fēng)先生1958年在東溪茶歌小鎮(zhèn)蹲守而作的成名作品。周恩來總理親自指導(dǎo)修改。半個(gè)世紀(jì)以來,這首由周大風(fēng)作詞作曲、具有濃郁江南風(fēng)味的歌曲,不僅全國人民耳熟能詳,還在全世界發(fā)行了100余種唱片、磁帶和CD等,1983年更被聯(lián)合國教科文組織評(píng)為“亞太地區(qū)風(fēng)格的優(yōu)秀教材”。周大風(fēng)音樂創(chuàng)作的靈感源泉,來源于那云霧縹緲的山巒、泉水叮咚的溪流以及歡聲笑語的采茶人。
出了音樂大廳,沿著一道道溝、一道道蜿蜒山路,我看到錯(cuò)落有致呈梯田狀排布的茶園,一叢叢、一片片齊整如綠毯。在它四周飄蕩的一滴滴雨的精靈,小得看不見,卻蒙蒙地落在面頰上,涼涼的,潮潤潤的。那精靈活躍起來,聚集起來,似飄逸如仙的霧。一顆顆亮晶晶的小珠在綠葉間跳動(dòng)。林中的茶樹透足了水的綠氣,讓它毫無顧慮地自由生長。它的存在又為其他的生命提供了優(yōu)越的環(huán)境,尤其在這細(xì)雨蒙蒙的時(shí)刻,雨兒滋潤著萬物,林間所有的生命都在雨的精靈中,變得那么柔軟和擁有那么多的情感,雨潤萬物,皆生靈性吶!
豐收在望,綠油油的茶樹生機(jī)勃勃。我彎下腰,摘下兩葉一心的茶葉,送進(jìn)嘴里品味著。茶園是有聲音的。聽,清凌凌的山泉和鳥語是她的旋律,茶歌傳遞著她的妙音,茶香飄逸著她的靈魂,綠色是她永遠(yuǎn)不變的韻味……
一排排茶樹,整整齊齊地排成隊(duì),微風(fēng)拂過,搖曳著它那婀娜多姿的軀干。充滿春意的山梁,花草種類是何其多呀,他們高矮不一,品種各異。它們不是固步自居,而是盤根錯(cuò)節(jié),在同一個(gè)空間里,按自然規(guī)律吮吸著養(yǎng)分。這是一個(gè)多么和諧的世界,不分地位,不分種族,共同享受春意之美,共同享受生命之美,這,就是對(duì)生命最好的詮釋。
雨后清晨的太陽,那么可愛地從東山升起來,陽光灑進(jìn)了村子后的茶山坳。春茶萌動(dòng)了,春意蕩漾了,密匝匝的嫩綠飄香的茶芽兒,一夜就長起來了,就像故鄉(xiāng)少女合攏的嘴,含風(fēng)噙露,似乎隱隱潛藏著鼓鼓的心事。一壟一壟的茶樹,柔媚地寫著江南嫩綠的詩行。任風(fēng)吹雨打被太陽曬久了皮膚裹住了強(qiáng)壯的筋骨,一年又一年,茶樹依然屹立在那里,含笑注視投來的眼神。葉片搖動(dòng)著采茶姑娘的情,使之萌動(dòng)著心。這時(shí)嫻靜而略帶詩意的采茶女翩然地如約而至了,成群結(jié)隊(duì),采茶女走向茶山摘茶,雙手一左一右,一仰一起,雙手像兩只敏捷的小雞,飛快地啄茶樹上的嫩葉,看得讓人眼花繚亂。指尖在枝桿間起落,猶如撥動(dòng)嫩綠的琴弦,韻律蕩漾在寂靜的山坡和山岡,笑聲傳遍山野。
我在這“綠”的海洋里不停地穿梭。茶葉的尖尖的芽兒,多么嫩呀!細(xì)細(xì)長長的,頂端還有些含苞欲放的味道。從茶葉的頭部掐尖摘下,這綠青得逼人的眼。隱隱的歌詞,古老而悠揚(yáng),似乎極為遙遠(yuǎn),但卻又在鄰近。
用竹背簍背回家的茶葉,經(jīng)過細(xì)細(xì)的文火烘熱,放進(jìn)大木斗里,再由采茶女光著腳翻踩,直到踩得茶葉服服帖帖出汗為止,最后烘干貯藏。蘇東坡有詩云:“從來佳茗似佳人。”不錯(cuò)的,故鄉(xiāng)茶的采摘、烘焙、貯藏,其間要經(jīng)過采茶女無數(shù)次的翻動(dòng)和揉踩,是采茶女賦予了故鄉(xiāng)茶碧綠盈翠的靈魂和恬靜的味道。于是才有了關(guān)于煮茶的“詩卷茶灶”、品茶的“兩腋生風(fēng)”,才有了陸羽的《茶經(jīng)》盛傳不衰。
紀(jì)念館館長說泰順人都十分喜歡飲茶,在當(dāng)?shù)馗前巡枳鳛榇偷淖罴讯Y儀。泰順有首民歌:“未曾提酒茶端來,未曾吃飯茶在先;茶葉雖小分量重,人情全在碗中。”客人來,泡茶是頭等大事,可以不請(qǐng)客人喝酒、吃飯,但不能不請(qǐng)客人喝茶。
每年春天,每家都有當(dāng)年的新茶。據(jù)說是要谷雨以前采來的嫩芽才好。采來后,細(xì)細(xì)地烘了,密密地封了,鎖住那一絲香氣。每次泡完茶,一定要細(xì)心地把茶葉袋扎緊,把茶葉罐封好,存放的地方也不能有任何有氣味的東西,不然會(huì)“串味”,傷了茶葉的清香。
泰順產(chǎn)茶歷史悠久,最早可追溯至元代時(shí)期,先后被列為全國茶業(yè)百強(qiáng)縣、眉茶出口基地縣、“中國茶葉之鄉(xiāng)”。泰順茶葉暢銷天津、上海、營口等地,遠(yuǎn)銷馬來西亞、新加坡等東南亞各國。清代,泰順茶葉被列為貢茶,嘉慶十五年作為主要名茶,載入《中國名茶志》。
一株株茶樹、一個(gè)個(gè)茶園,繪就了一幅幅產(chǎn)業(yè)興、百姓富、生態(tài)美的幸福畫卷,也鋪就了一條前景廣闊的鄉(xiāng)村振興之路。是豐美的茶園為茶農(nóng)們長出碧綠、長出希望、長出溫飽、長出富足與小康。一棵植物,改變了一個(gè)地方、一群人,富足美好了這個(gè)世界。正是這些不涉喧囂、寧靜堅(jiān)守的力量,創(chuàng)造了一棵植物的盛世傳奇。
2023年,泰順縣茶園總面積達(dá)9.1萬畝,茶葉總產(chǎn)量4200噸。茶產(chǎn)業(yè)已成為泰順重要支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的主引擎。茶就這樣伴隨著泰順的歷史變遷、世事浮沉,如鳳凰涅槃,歷久彌芳,馨香四溢。